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    • 2017.01.12 Thursday
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    青竹手打ち佐野らーめん萬(ばん)

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      ラーメンの4大ベーシック、一番人気は「しょうゆ」 地域で好みに違いアリ

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        中国で生まれながら、今や日本の国民食として愛されているラーメン。店主のこだわりが詰まった究極の一杯を求め食べ歩く熱心なファンも少なくないはず。その味は店や地域によってさまざまだが、やはり日本式ラーメンの大定番は「しょうゆ」「みそ」「しお」「とんこつ」の4種類だろう。ORICON STYLEでは、この“4大ベーシックの好み”について全国の20〜40代の男女を対象にアンケート調査を実施。

          その結果、総合1位には日本が誇る万能調味料【しょうゆ】(28.6%)が選ばれた。
          日本式ラーメンの元祖と言われる【しょうゆ】味をラーメンの“基本のき”と捉えている人は多く、「ホッとするおいしさ」(神奈川/30代・女性)、「何度も食べたくなる」(富山/30代・男性)と素朴な味わいが人気。またシンプルだからこそごまかしがきかず、「ダシや麺のおいしさが一番よく分かる」(茨城/40代・男性)、「しょうゆを食べれば良い店かどうか分かる気がする」(群馬/40代・女性)とのコメントも多数。奥深く飽きないおいしさがファンの心を掴んで離さないようだ。

         続く2位は、ふくよかな香りとコクが魅力の【みそ】(25.3%)。濃厚なスープと麺との相性の良さを支持する声が多かったほか、「コクのあるみそラーメンにお酢とコショウをたっぷり入れて、さっぱり食べるのが好き」(千葉/40代・女性)、「バターとコーンのトッピングは欠かせない!」(埼玉/40代・女性)、「家で作る時は野菜をたっぷり入れます」(愛知/40代・男性)と食べ方にこだわりをもつ人も。

        記事URL
        http://news.livedoor.com/article/detail/11273332/


        「深夜のラーメン」OKにする食べ方4つ

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          体に悪いとわかっていても、なぜか無性に欲しくなってしまうのが、夜中のラーメン。夜が更ければ更けるほど、「食べちゃいけない」と思えば思うほど、誘惑も大きくなってしまうものです。

          そんなときは、ラーメンにある一工夫をプラスして、いっそのことツルツルっと食べてしまいましょう。今回は、夜中のラーメンでも、体への負担を軽減してくれる食べる方をご紹介します。

          ■1:ラーメンの前に野菜を食べる
          1番に野菜を食べる“食べ順ダイエット”という方法がありますが、これと同じようなことをするのが、ラーメン前の野菜摂取。 最初に野菜や豆類、きのこ、海藻などを食べると血糖値がゆるやかに上昇し、脂質の吸収が抑えられます。だから、ラーメンを食べる前に野菜などを食べると、ラーメンに含まれる脂質をたくさん吸収せずに済むでしょう。 ただし、じゃがいもやかぼちゃ、にんじんなどの野菜は糖質が多いので、この場合には適しません。

          ■2:ラーメンの前にヨーグルトを食べる
          ヨーグルトを最初に食べると、胃の粘膜が保護されて、脂肪の吸収が抑えられると言われています。特にひどい空腹状態でラーメンを食べたら、栄養も脂肪も吸収されやすくなりますが、事前にヨーグルトを摂っておけば、その吸収をセーブできるでしょう。


          ■3:スープは飲まない
          ラーメンは、スープにこそ美味しさや作り手のこだわ
          りが詰まっているものかもしれませんが、健康や美容のことを考えるとスープを飲み干すのはNG。 夜中のラーメンなら、麺と具を食べたらスープには手をつけずに終わらせておきましょう。

          ■4:湯で余分な脂をカットする
          カップ麺なら最初に注いだ湯を一度捨てることで、添加物や油分を少なくすることができます。市販のラーメンを自宅で作る場合でも、麺を茹でたお湯をそのままスープに使わず、一度捨てることで同様に添加物類を軽減できるでしょう。 ちょっと夜遅くまで起きていたり友だちと出かけていると、食べたくなるラーメン。何もせずに食べるのではなく、体への負担を軽減して食べたら、自分を責めたり自己嫌悪に陥ったりせずに済みますよ。

          記事URL
          http://news.livedoor.com/article/detail/11289214/

          参考にしてくださいね。


          女子大生に聞いた! デートでラーメン屋はあり? なし?

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            学生同士のカップルや社会人でも若手のうちは、デートだからといって毎回高いレストランで食事をしているとすぐにおさいふが空っぽになってしまいますよね。ラーメンなら1杯だいたい1000円以内で収まり、節約カップルにはもってこいですが……デートでラーメン屋に連れて行かれるのは女子的にはどうなのでしょうか? 女子大生に本音を聞いてみました!


            Q.デートでラーメン屋に行ったことはありますか?
            ある……48人(23.9%)
            ない……153人(76.1%)

            「デートでラーメン屋に行ったことはない」と回答した人が7割以上という結果になりました。では「あり」か「なし」で選ぶならどうでしょうか?

            Q.ラーメン屋でのデートはありだと思いますか?
            思う……159人(79.1%)
            思わない……42人(20.9%)

            「ラーメン屋でのデートはありだと思う」と回答した人はなんと約8割! イマドキ女子の皆さんはラーメン屋デートでもOKのようです。さっそく、それぞれを選んだ理由を聞いてみましょう。


            記事URL
            http://news.livedoor.com/article/detail/11223911/


            だからと言って、いつも安く済ませようとしては、だめですよ。

            たまには奮発して・・・



             



            Amazonラーメン部門1位の『熊本もっこすラーメン』が冗談抜きに店で出せるくらいウマい!

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              下手な店で食べるよりマジで本格的なのだ。!

              1個120円しない『熊本もっこすラーメン』『熊本もっこすラーメン』は、熊本県に本社がある「五木食品」から発売されているインスタントラーメンだ。

              ラーメン部門では、『カップヌードル』や『チキンラーメン』などの定番商品を抑え1位となっている。

              鍋で茹でる乾麺タイプで、液体スープが付いている。 マー油の香りがたまらない鍋にお湯を沸かして麺をそぉい! 2分半茹でたら、火を止めて液体スープを鍋にそぉいよっしゃ完成だ。

              鍋の中で麺を混ぜ混ぜすると、豚骨スープとマー油のいい香りがあたりに広がる。 より完璧にしてみたこのままズズッとすすってしまいたい……。 が、その衝動をぐっと抑え、このウマそうなラーメンをさらにウマそうにしてみよう。チャーシュー、煮卵、ネギ、キクラゲを贅沢にトッピングだ。

              完成したラーメンの姿を見た私は戦慄を覚えた。 匂い、ルックス、オーラ。 ウマすぎる! 誇張はなし。 麺は、中太麺と博多ラーメン的な細麺の中間くらいの太さ。 しっかりとコシがあり滑らかで、インスタントとは思えないレベルだ。



              世界初、ラーメン店に“一つ星”!巣鴨の「蔦」がミシュランガイドに

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                日本ミシュランタイヤは1日、レストランやホテルなどの格付け本「ミシュランガイド東京2016」の掲載店を都内で発表した。

                ラーメン店「Japanese Soba Noodles 蔦(つた)」がラーメンとしては世界で初めて「一つ星」を獲得した。

                 同店は東京・巣鴨に2012年オープン。カウンター9席で行列ができる人気店として知られ、同ガイドも「隠し味にトリュフなど、店主ならではの工夫がみられる」などと評価している。

                2015年版の同ガイドで、星付き店ではないが1人5000円以下の良質店「ビブグルマン」部門に掲載され、今回“昇格”となった。

                 最高評価の「三つ星」は13店で、日本料理「虎白」が新たに「二つ星」から昇格。二つ星は51店、一つ星は153店。ガイドは4日発売。

                記事URL
                http://www.sanspo.com/geino/news/20151202/sot15120205020003-n1.html

                一度、食べてみたいですね。


                 


                チキンラーメン新CM

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                  ... 私チキンラーメン食べたことないんですが… 嫌いとかじゃなくて、今まで食べる機会がなかったんですよね〜 でも、そんな私でもチキンラーメン買ってしまいそうになる可愛さです 愛菜ちゃんイチオシの「トッピング卵」で食べ ...



                  ナンバーワン@大濠公園

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                    ... ラーメンを注文、500円。 こちらも豚骨の旨味がつまってますね。 やや油ギッシュなスープに普通のゆで加減で頼んだ細麺はホンマ絡み ... 29日訪麺 今年90杯目 今月4杯目 本日1杯目 メニュー ラーメン@500円 店名 ナンバーワン@大濠公園 ←クリック ...



                    石垣の旅:5日目

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                      ... 2次会でバーへ行き、翌日の出発がは早かったので解散! 解散後、深夜なのに小腹が減って妖しい店でラーメンを! もうダイエットなんてどこへいったのか!? よく食べ、汗をかいた1日でした。 【日記の最新記事】 石垣の旅:4日目 石垣の旅:3日目 石垣の旅 ...



                      [2007年夏]中国旅行〜南京1〜

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                        ... 新幹線みたいなお弁当売りはいるが、昔みたいなカップラーメンを売りに来て、洗面所横で熱湯をかけて食べるなんてことは無くなっている。「快速」なら今でもそうなのだろうか?まあ、そんなこんなで南京のガイドなどをチェックしているうちに着いてしまった。 ...



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                        氷川きよし@演歌の若様!
                        ユーキャン@スキルアップ講座!
                        えきねっと@JRの便利ツール!
                        ワーナーマイカル@シネマコンプレックス!
                        ピザーラ@宅配ピザチェーン!
                        クックパッド@お料理レシピ専門サイト!
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                        きらりんレボリューションの魅力!
                        エイビーロードで海外旅行に行こう!
                        あすみん・辻村明須香ファン!
                        ジンボリー@子供服専門店!
                        モバゲー@携帯で楽しもう!
                        マキアージュでトータルメーキャップ!
                        赤ちゃん本舗でお買い物!
                        ニトリ@家具をトータルコーディネート!
                        長島スパーランドで遊ぼう!
                        オルビスで通販生活!
                        アフラックの保険で安心生活!
                        お笑い生活のススメ!
                        totoBig@サッカーの宝くじ!
                        ハウステンボス@長崎のテーマパーク!
                        がまかつ@釣具の専門メーカー!
                        日能研@中学受験なら日能研!
                        タマホーム@自由設計・注文住宅!
                        ハグオーワー@ファッションブランド!
                        ディズニーオンアイス@アイスショー!
                        特許庁ってどんな役所?
                        ニコラ@ファッション雑誌!
                        INGNIイングの魅力!
                        東京ミッドタウン in六本木!
                        富貴蘭の魅力!
                        スカイマークで快適な空の旅!
                        花キューピットでフラワーギフト!
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                        転職ドットコム
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                        アフィリエイトで稼ぐ!窓際課長の逆襲。
                        グラビアアイドル 手島優の魅力!
                        歌姫 倖田來未の魅力!
                        人気女性アイドル軍団 AKB48の魅力!
                        原幹恵が大好きです!
                        中山美穂の魅力!!
                        ビヨンセの魅力!
                        ラーメン大好き!
                        優木まおみファン!
                        オール電化住宅での生活は・・・
                        整理整頓の極意?
                        トイレの神様
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                        女子プロゴルファーの魅力
                        テレビ大好き人間・・・
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                        魅惑のレディー・ガガ!!
                        人気のB級グルメ!!
                        今日の話題!
                        ブログアフィリエイト@万年課長の逆襲!!
                        ネットビジネス@儲けのネタ!
                        男と女の・・・
                        手帳ドットコム
                        窓際サラリーマンのゴルフ奮闘記?
                        競馬奮闘記?頑張れサラリーマン!
                        一人暮らし応援団
                        田舎暮らしドットコム    セカンドライフ
                        群馬温泉@旅の楽しみ方
                        FX(外国為替証拠金取引)@儲けのネタ
                        携帯アフィリ@儲けのネタ
                        mixi(ミクシィ)@儲けのネタ!
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